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新疆:饲养本钱继续走高 奶农之惑:养牛仍是杀

2019-02-10 23:02      点击:

  新疆:饲养本钱继续走高 奶农之惑:养牛仍是杀

   曾几何时,新疆奶牛饲养业开展得红红火火,各种饲养合作社、饲养小区先后建立,一致防疫、一致饲料配方、一致挤奶、一致出售、一致为奶牛买稳妥。现在,跟着饲养本钱和牛肉价格继续走高,奶企给奶农的收购价格却没进步,所以,安徽:金寨一打工女返乡探究出兔,有些奶农开端含泪杀牛,还有些人仍然挑选了坚持。

   前不久,新疆乌鲁木齐县安定渠镇易兴富民奶牛合作社奶农王建元一咬牙,含泪把养了3年的10多头低产奶牛送进了屠宰场,家里还剩余10多头高产奶牛,王建元计划先养着,但家人坚决不同意,“不如都宰了,来钱还快”。王建元的遭受不是个例,在乌鲁木齐市周边,奶农正面对着养牛仍是杀牛的困难挑选。

   日前,笔者造访了乌鲁木齐市米东区,昌吉呼图壁、吉木萨尔和塔城沙湾等地的奶牛饲养户,发现因为杀牛或卖牛的散户越来越多,凯发娱乐部分奶牛饲养合作社面对闭幕。

   饲养小区奶牛数量骤减

   2010年,来自达坂城的王建元联合其他几个饲养户建立了易兴富民奶牛合作社。这儿曾是颇具规划的奶牛饲养小区,最多时有800多头奶牛,每天产奶7吨多。从2012年下半年开端至今,奶农们卖掉的400多头奶牛,不是卖给其他饲养小区,而是当肉牛卖了。奶牛数量削减了一半,每天产奶量直降到缺少4吨。

   和王建元地点饲养小区面对相同窘境的还有米东区新疆?鑫奶牛饲养专业合作社。该合作社建立于2010年,是政府补助近一半资金建立起来的奶牛托养组织,合作社有现代化饲养小区和专业挤奶厅。这种饲养形式令不少饲养户动了心,短短两年,先后有500多户奶农参加,饲养规划一度到达5000头,日产奶达30多吨。现在,因为奶农连续杀牛、卖牛,奶牛存栏仅剩1500头,日产奶也只要10多吨。该合作社担任人马方成介绍,奶农将生鲜乳交给奶站,每公斤3元,奶站再转交给奶企,每公斤3.2元,仅2012年6月~9月出售冷季,马方成担任的两家奶站就亏了17万多元。米东区畜牧兽医局相关担任人说,仅上一年一个冷季,米东区的9家奶站就亏了100多万元。为了保持奶站工作,2012年7月~9月,由政府出资每公斤生鲜乳补助0.2元,自治区和各地也出台了一系列补助方针,但并没从根本上阻挠奶农杀牛。米东区畜牧兽医局统计数据显现,本来米东区奶牛存栏1.5万多头,而现在缺少4000头。

   关于奶农们的挑选,米东区畜牧局业务科吐尔逊表明忧虑:因为奶牛饲养周期长,一旦遭到波折,要想康复至少需求两三年。

   挤奶不如卖牛

   在王建元看来,前几年养奶牛还能赚钱,但从2012年下半年以来饲养本钱大幅上升。王建元算了一笔账,1公斤饲料涨到3.05元,1公斤青贮饲料涨到0.4元,一头奶牛一天要吃10公斤饲料、40公斤青贮饲料,一年养牛仅饲料投入就需1.68万元。2012年,一个工人月工资在2000元左右,本年到达了2500元。不断上涨的本钱,严峻揉捏饲养奶牛的赢利,而相对应的奶企给奶农的牛奶收购价却没进步。王建元说,一头斑白奶牛均匀每天产奶20公斤,1公斤生鲜乳3元,一年能有2.19万元的毛收益;假如产一头小牛,能够再卖2000元~3000元,除掉本钱,一头奶牛一年也就挣4000多元。

   家住乌鲁木齐高新区西八家户路的马守元看到王建元养奶牛,也买了12头,加上贮存的2.5吨饲料,一次投入15万元。马守元说,奶牛养少了不赚钱,养多了投入太大,一头奶牛进价1.3万元~1.5万元,一头牛一次性要贮存3000多元的饲草,假如养50头牛,仅饲料一次性投入就要花15万元。

   饲养本钱不断上涨,生鲜乳价格为什么涨不上去?采访中,许多奶农以为,一是因为饲养本钱高;二是奶农没有定价权。

   而乳企并不认同这种说法。沙田注册酒业公司流程及费用。某乳企新疆分公司奶源部相关担任人说,与内地比较,新疆的生鲜乳收购价并不低,乃至超过了内地收购价。

   自治区奶业工作室主任齐新林则以为,生鲜乳价格走低的一个重要原因是,近两年,我国加大了从新西兰等国家的质料进口量,给我国乳业带来很大冲击。2011年下半年,进口质料奶粉价格下调,每吨2.3万元~2.4万元,而国产质料奶粉每吨2.8万元~2.9万元,加之消费者对国产奶粉决心缺少,增加了企业对进口质料的挑选。为此,疆内质料奶粉出产企业只能紧缩产值,对生鲜乳的需求量削减,无形中也压低了原奶收购价。

   而牛肉价格继续走高则是新疆奶农卖牛、杀牛的直接推手。自治区奶业工作室供给的数据显现,2012年3月,全国牛肉均匀价格每公斤42元,2013年2月则涨到每公斤57.89元,涨幅达37.8%。

   齐新林表明,饲养本钱高造成了奶农低收益,原奶收购价尽管也有小幅上涨,但涨幅不大,加之新疆牛肉价格继续走高,奶牛饲养场和奶农为了削减亏本,加大了对中低产和病弱奶牛的筛选力度,因此呈现奶农卖牛的现象也就不奇怪了。与此一起,部分规划化、标准化养牛场尽管也加大了对中低产和病弱奶牛的筛选力度,但一起还从国外进口了高产奶牛,由此阐明,乳企对高质量质料奶仍有很大需求。

   开展多元化产品促进乳业晋级

   2012年头,国家发布食品工业“十二五”规划中提出,我国计划到2015年到达质料乳产值5000万吨,“十二五”期间增加33.4%。但是,在本钱上升、奶价停涨的实际面前,奶牛饲养企业确实遭遭到很大难题,究竟该怎么促进乳业晋级?自治区奶业协会名誉会长、乌鲁木齐奶业协会会长陆东林以为,之所以呈现这种现象是商场调节的成果,是新疆奶业转型开展带来的阵痛,也是奶业开展中必需要过的一道坎。陆东林介绍,现在,小规划散养户仍是新疆生鲜乳出产的主体,存在饲养方法粗豪、专用饲草料缺少、单产才能不高级问题。其间,单产低的首要原因是65%以上的奶牛是新疆褐牛,年产奶量不高。而我国奶业正处于由传统饲养向现代化、规划化转型的关键时期,推动奶牛饲养规划化已成为改变增加方法、保证乳制品质量安全的必然挑选,散户终将不可防止面对被筛选的命运。

   齐新林表明,通过“三鹿奶粉事情”后,大部分本乡乳企已开端注重奶源基地建造,规划化草场、小区、乳企自建草场规划渐渐扩展。现在,新疆有乳品出产企业40余家,以奶粉(工业粉)出产为主的有20多家,但出产的工业奶粉因为仅仅工业出产的中心产品,对商场的议价才能体现得十分弱,许多企业多是在保本保持,有的乃至呈现亏本,这也是限制新疆乳业开展的要素之一。

   在陆东林看来,新疆乳企要想破茧成蝶,有必要防止产品同质化,走特征化之路,进步产品附加值,如大力开展褐牛乳和奶酪工业等,使乳制品职业呈多元化开展格式。这也是饲养户所期望的,只要乳业开展壮大,他们才有出路。